等效不同肪含量的肉的模體

描述：等效不同肪含量的肉的模體等效不同肪含量肉的標(biāo)準(zhǔn)化模體系列。該系列吻合模擬從1%（低）至30%（高）的肪梯度，核心參數(shù)包括電導(dǎo)率（0.1-0.9S/m模擬肪絕緣

01/
產(chǎn)品型號：
02/
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
03/
更新時間：2025-06-23
04/
訪問量：857

聯(lián)系我們

留言咨詢

公司產(chǎn)品系列

Product range

模體

等效組織模體 CR檢測水模體 CBCT口腔性能模體 CT劑量頭部模體檢測模體核磁QA模體 CT性能檢測模體空間分辨率體模密度分辨率空氣間隙測試塊口腔頜面錐形束固體水黃金標(biāo)準(zhǔn)乳腺模體等中心檢測模體羊骨仿真頭蓋骨模體彌散成像模體定量核磁共振系統(tǒng)校準(zhǔn)模體動態(tài)心臟體模 SMR170核磁共振水模電子密度模體透明射線階梯射線防護(hù)模體 CT階梯模體安檢設(shè)備測試體普放質(zhì)控工具 AEC 模體 TOMO刀性能檢測模體直線加速器檢測裝置 AEC自動曝光控制模體 CT預(yù)熱檢測水膜核磁QC模體亞克力階梯膜 X刀檢測裝置跟骨橈骨模體低分辨率模體 CRDR國產(chǎn)模體牙科模體 PMMA衰減測試模體 CT磁共振畸變模體骨密度模體低對比度 PET性能檢測模體核磁性能測試模體 DSA檢測模體標(biāo)準(zhǔn)水模 CT模體伽馬刀測量頭模 DR模體
查看更多

咨詢熱線：

0316-7026863

相關(guān)文章

Articles

詳細(xì)內(nèi)容/ Product Details

品牌	京南雙玉	產(chǎn)地	進(jìn)口

產(chǎn)品名稱：等效不同肪含量的肉的模體

產(chǎn)品編號：20250620-09

產(chǎn)品質(zhì)保：12個月

產(chǎn)品簡介：可以按照客戶要求非標(biāo)定制，以下為產(chǎn)品的可供參考的：技術(shù)參數(shù)與應(yīng)用說明，僅供參考，更多請咨詢：廊坊玉雙儀器設(shè)備有限公司

研發(fā)團隊歷時三年突破生物材料復(fù)配技術(shù)，成功開發(fā)出等效不同肪含量肉的標(biāo)準(zhǔn)化模體系列。該系列吻合模擬從1%（低）至30%（高）的肪梯度，核心參數(shù)包括電導(dǎo)率（0.1-0.9S/m模擬肪絕緣特性）、甘油三酯濃度（2.8%-8.5%區(qū)間覆蓋榮昌豬肌肉典型值）、熱傳導(dǎo)系數(shù)（0.42-0.48W/m·K還原真實烹飪熱響應(yīng)）及紋理密度（0-5級大理石紋分級體系）。其比較大突破在于通過可控交聯(lián)工藝實現(xiàn)肪細(xì)胞的三維仿生分布，經(jīng)CT驗證與真實肉品紋理相似度達(dá)98.7%，美復(fù)刻牛腿肉精瘦部位至雪花牛肉的基質(zhì)特性。

主要應(yīng)用于三大場景：一是食品檢測領(lǐng)域替代樣本，為體秤廠家提供校準(zhǔn)基準(zhǔn)，解決因人體電阻變化導(dǎo)致的測量偏差；二是烹飪設(shè)備研發(fā)，通過模體在烤箱、煎烤機中的褐變反應(yīng)與汁液保留率測試（數(shù)據(jù)波動<3%），優(yōu)化加熱曲線以鎖住風(fēng)味物質(zhì)；三是肉質(zhì)研究，提供肪氧化進(jìn)程的觀察窗口，科研機構(gòu)借助該模體次證實磷水解溫度閾值（155±5℃）對肉香前體物合成的關(guān)鍵作用。用戶反饋顯示，采用該模體校準(zhǔn)的工業(yè)生產(chǎn)線，肪含量檢測從行業(yè)平均12%降至1.5%，烹飪設(shè)備風(fēng)味評分提升37%。當(dāng)前第三代模體已通過廠家檢測校驗，正在全球12個肉類實驗室推動肪-風(fēng)味關(guān)聯(lián)性研究的標(biāo)準(zhǔn)建立。